Cochinillo a la parilla para la navidad

Name: Cochinillo a la parilla para la navidad
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cochinillo; 1 cabeza ajo; cindimentos varios; 1 lt vinagre de alcohol; 1/2 taza aceite de girasol; 1 bolsa grande

nadiapamelaruiz @sonajoju

Es muy típico en las fiesta cocinar un rico lechón para nuestros familiares pero aquí una receta mucho más exquista siendo que es un cochinillo con la carne joven

Cochinillo a la parilla para la navidad

nadiapamelaruiz @sonajoju

Es muy típico en las fiesta cocinar un rico lechón para nuestros familiares pero aquí una receta mucho más exquista siendo que es un cochinillo con la carne joven

Guardada

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Ingredientes

6hs

12 raciones

1cochinillo
1 cabezaajo
cindimentos varios
1 ltvinagre de alcohol
1/2 tazaaceite de girasol
1 bolsagrande

Guardada

Paso a paso

6hs

1

Condimentar la noche anterior bien con mucho chimichurri y ponerlo en una bolsa dejarlo toda la noche
2

Cocina muy lento con muchas brasas a la parrilla unas 5 o 6 horas e ir hidratando con chimi!
3

Poner la mesa y deleitar este cochinillo asado!!