Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi rawonan/sandung lamur
  2. 1 btgsere geprek
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 ptgkecil asam jawa
  5. 1 sdmGula merah irisan
  6. secukupnyaGaram, penyedap
  7. Bumbu halus :
  8. 8 butirbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 7 buahcabe keriting
  11. 5 buahcabe rawit (atau sesuai selera)
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaslaos
  16. 1 buahtomat ukuran kecil
  17. 1 sdtMerica
  18. Secuilpala

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci hersih daging sapi. Rebus dengan air hinga empuk. Lalu potong2 dadu/sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Blender semua bumbu hingga halus.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus, sere, salam, asam jawa. Tumis hingga wangi.

  4. 4

    Masukan daging sapi yg sdh d potong2. Aduk2, masukan air kaldu rebusan daging dan tambahkan secukupnya air. Masukan gula garam penyedap secukupnya.

  5. 5

    Masak hingga air mengering, tes rasa. Masak hingga keluar minyaknya. Angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ERA Kitchen
ERA Kitchen @ERAkitchen
pada

Komentar

Resep Serupa