Budín de banana sin huevo

Valentina Silva Segovia
Valentina Silva Segovia @valentina721
Maldonado, Uruguay

Soy fan del budín o torta de banana y mi receta favorita es la de Norali, aunque en esta ocasión no tenía huevos y tocó buscar una receta que no lleve. Esta es de Estefi Colombo y la verdad que me sorprendió lo rico que queda😊

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 3bananas
  2. 1/2 tazaavena
  3. 1 tazaharina 0000
  4. 1 cdaRoyal
  5. 1/2 tazaazúcar
  6. 1/2 tazaaceite
  7. Mantequilla de maní (opcional)
  8. Nueces (opcional)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pisar las bananas, pasarlas a un bowl, agregar azúcar y aceite

  2. 2

    Luego los ingredientes secos y si gustan le pueden poner chips de chocolate.
    También le puse mantequilla de maní como un surco por el medio y queda riquísimo.

  3. 3

    Pasar a un molde de budín mediano y cocinar en un horno precalentado a 200° por 40 min o al introducir un cuchillo salga seco.

  4. 4

    La miga es más compacta, no queda esponjoso pero queda muy rico y más si las bananas están bien maduritas! Si la hacen espero me compartan su foto🙌☺️

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Comentarios

Escrita por

Valentina Silva Segovia
Maldonado, Uruguay
Desde que era chica mi madre siempre me incluyó en la cocina. Me encantaba ayudarla a preparar tortas para la hora de la merienda, son los mejores recuerdos🙌🥰Aunque debo admitir y se nota por mi recetario, soy fan de lo dulce😂
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