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Ingredientes

45 min
Muchos
  1. 300harina de repostería
  2. 200 grmanteca de cerdo
  3. 60de anís dulce
  4. 40vino blanco
  5. 1 cucharaditalevadura
  6. 1 cucharaditaazúcar glass
  7. Azúcar para rebozar

Paso a paso

45 min
  1. 1

    En primer lugar mezclaremos el vino y el anís con el azúcar glass. A continuación añadiremos la manteca de cerdo y mezclaremos hasta que absorba el vino. Ahora añadiremos la harina, la levadura y mezclaremos hasta que quede una masa fina y grasa.

  2. 2

    Pondremos sobre un papel transparente encima de la bancada. Lo extenderemos con un rodillo dejando 1/2 cm de grosor y con el cortapastas elegido iremos disponiendolos en la bandeja del horno previamente forrada con papel de hornear. Espolvorearemos con azúcar y meteremos en el horno, (previamente precalentado a 180°) durante 15 min aprox. Al salir del horno los rebozaremos en azúcar dejaremos enfriar y.... Listos para degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

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