Pan dulce clásico en panificadora

Hola a todos! Esta receta contiene los ingredientes necesarios para hacer dos panes dulces de 500 gr. La panificadora se usa sólo para amasar y hacer el primer leudado. A mi criterio queda más bonito ponerlo en los moldes de pan dulce y terminarla en el horno a gas. Nunca intenté hacerla directamente en el programa específico para este tipo de pan que también lo cocina.
Espero que les sirva 😉
Paso a paso
- 1
En el balde de la panificadora colocar primero todos los líquidos (leche, huevos y las esencias). Luego agregar la harina y por último los demás ingredientes salvo las frutas, chips de chocolate o lo que no sea propiamente de la masa. Hay que tener en cuenta que la levadura conviene ponerla en un extremo y en el opuesto la sal.
- 2
En la panificadora atma se utiliza el programa de amasado (en la mía es el número 8) que tiene una duración aproximada de 1 hora y media
- 3
Una vez que concluya la etapa anterior se saca la masa del balde y en una mesada limpia se desgasifica la masa amasandola un ratito.
- 4
A la masa la dividimos en dos bollos. A los mismos los estiramos y les ponemos los frutos secos, el chocolate o las frutas abrillantadas. Luego enrollamos la masa y ponemos cada porción en un molde de pan dulce
- 5
Poner el horno a precalentar mientras tapamos con una bolsita la masa y dejamos leudar el tiempo necesario hasta que se duplique la masa (por lo general media hora)
- 6
Una vez que se logró leudar bien se la lleva al horno por 25 minutos aproximadamente.
Cuando el pan dulce esté logrado esperar a que se enfríe para decorar.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Pan dulce clásico🎄


Pan Dulce Clásico con capa almendrada


Pan dulce tradicional


Pan Dulce Artesanal


Pan dulce "liviano" en panificadora


Pan Dulce en panificadora


Pan dulce relleno con dulce de batata en panificadora atma


Pan dulce Artesanal


Pan dulce en panificadora 🍞🎠


Pan dulce original


Pan dulce económico en panificadora atma


Pan Dulce 3.0 "Recargado" en panificadora Atma 4042e


Pan Dulce Tradicional


Pan dulce artesanal


Pan Dulce tipo Clásico - Receta Blanca Cotta


Pan dulce tradicional y pan dulce con chips y almendras


Pan Dulce Artesanal caserito caserito!!! 😋😋😍


Pan dulce en panificadora Atma


Pan Dulce Artesanal


Pan dulce artesanal muy fácil


Pan dulce en panificadora eléctrica


Pan dulce artesanal


Pan Dulce Artesanal y Chip de Chocolate !!! 😜🤗


Pan dulce tradicional


Pan dulce tradicional


Pan dulce Artesanal ❤


Pan dulce artesanal


Pan dulce artesanal


Pan dulce sin amasar ¡En licuadora!


Pan dulce

Comentarios (2)