Arrollado/pionono sin gluten 💚😋

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Les comparto una receta que se hace muy fácil y da para rellenos dulces o salados. Las cantidades son para un molde rectangular de 30x40cm. Ojalá que les guste también!

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Ingredientes

  1. 4huevos 🥚🥚 🥚🥚
  2. 4 cdasazúcar
  3. 4 cdasalmidón de maíz
  4. 1 cdamiel 🐝
  5. 1 cditapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta que queden montados. Añadir la miel 🍯 y seguir batiendo.

  2. 2

    Tamizar el almidón con el polvo de hornear e incorporar a la mezcla anterior en forma envolvente

  3. 3

    Enmantecar o aceitar un molde y forrar con papel manteca. Colocar la mezcla en forma pareja. Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos aprox, o hasta que dore.

  4. 4

    Retirar del horno y cuando entibie se puede desmoldar y enrollar para rellenar como más les agrade

  5. 5

    Como deseo rellenarlo con sabor salado, le coloco la mitad de la cantidad de azúcar que indica la receta, y queda muy suave y riquísimo.
    Mi molde es de 25 x 35 cm, por lo que utilizo la mitad de los ingredientes y sale muy parecido al comprado. Que les salga rico también!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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