Sashimi de atún de isla de Pascua

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Tengo atún que m trajo mi hijo, y decidimos hacer sashimi para aprender.
#delantaldorado23

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Ingredientes

15 minutos
3 personas
  1. 200 grsatún fresco congelado
  2. 3 cdassalsa de soya
  3. Jugo de 1/2 limón 🍋 o lima
  4. 1 cdaaceite de oliva 🫒
  5. Semillas de sésamo tostado
  6. Acompaña con un aperol spritz

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar el atún de tal forma que se vea la veta del lomo, con un cuchillo muy afilado y delgado. El corte debe ser un poco más grueso que para carpaccio.

  2. 2

    Luego preparas la salsa y se la pones por alrededor. Tapas y reservas y al momento de servir le pones semillas encima. Lo acompañas con un rico aperitivo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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