Fusilli con bolas de carne

Name: Fusilli con bolas de carne
Yield: 5 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 lb carne molida; al gusto Aliños para la carne; al gusto Cebolla, tomate, ajo, pimentón; al gusto Salsa y pasta de tomate; al gusto Sal, pimienta y azúcar; 1 lb fusilli; al gusto Queso parmesano

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

Barranquilla

Un almuerzo sencillo y rápido que le encanta a adultos y niños

Fusilli con bolas de carne

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Barranquilla

Un almuerzo sencillo y rápido que le encanta a adultos y niños

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

1/2 lbcarne molida
al gustoAliños para la carne
al gustoCebolla, tomate, ajo, pimentón
al gustoSalsa y pasta de tomate
al gustoSal, pimienta y azúcar
1 lbfusilli
al gustoQueso parmesano

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Paso a paso

30 minutos

1

Adobar la carne al gusto y formar las bolas. Reservar
2

En un pica todo poner la cebolla, tomate, el pimentón, ajo, picar finamente. Sofreír en aceite salpimentar. Agregar la salsa y la pasta de tomate y un poco de azúcar para contrarrestar la acidez. Añadir agua y dejar hervir.
3

Cuando el guiso esté hirviendo agregar las bolas de carne una por una dejar que se cocinen muy bien.
4

Aparte cocinar la pasta y cuando esté cocida, agregarla sobre la salsa de bolas de carne, mezclar y servir con queso parmesano por encima.

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Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

jueves, 04 de enero de 2024 a las 06:42 PM

Barranquilla

Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria

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