Paso a paso
- 1
En un bowl colocar el agua, la leche, el azúcar y la levadura y dejar reposar por 15 min. (Tapado)
- 2
Mientras en otro bowl, colocar la harina, hacer un hueco en el medio y verter los huevos y la levadura si ya pasaron los quince min. Mezclar todo con cuchara
- 3
Luego, agregar la manteca y la sal. Ahora sí amasar por un minuto, dejar reposar por 5 minutos la masa tapada con una bolsa y seguir amasando por unos diez minutos, para que sea más fácil amasarla.
- 4
En un bowl limpio esparcir aceite y poner el bollo de masa a leudar, tapado por una hora.
- 5
Luego desgacificar un poco la masa y cortar bollos de unos 40 gr, darle la forma y acomodarlos en una placa.(no muy juntitos) tapados dejarlos leudar otros 30 min
- 6
Luego pintarlos con yema de huevo y agregarle semillas (opcional)
- 7
Llevar a horno 180 gr, con una fuente con agua abajo y en diez a doce minutos, que se doren, ya están listos !
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