Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 🌽 3 choclos
  2. 🌽 3 tomates perita
  3. 🌽 1 cebolla grande
  4. 🌽 2 dientes ajo
  5. 🌽 1 o 2 cdas aceite de oliva, virgen extra mejor
  6. 🌽 Al gusto condimentos (yo usé cayena, pimentón dulce ahumado, pimienta negra, cúrcuma y un poquito de sal marina)
  7. 🌽 2 cdas levadura nutricional por persona (la que solo trae un ingrediente, el hongo Saccharomyces cerevisiae)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y poner a hervir los choclos. Lavar los tomates y hacerles una cruz en la base. Cuando el agua de los choclos esté caliente, dar una pasada por la misma de los tomates. Retirarlos del agua caliente, pasarlos por agua fría, pelar y reservar.
    Los choclos hervirlos hasta que al pinchar los granos estén tiernos. Escurrir y reservar.

  2. 2

    Mientras los choclos hierven, cortar la cebolla y el ajo en pedacitos chiquitos.
    En aceite, sofreír.

  3. 3

    Cuando estén doraditos, agregar el tomate troceado.

  4. 4

    Cuando la salsa está lista. Apagar el fuego, esperar a que entibie y agregar la levadura nutricional. Mezclar bien.

  5. 5

    Desgranar los choclos y esparcirlos sobre la salsa.
    También se pueden presentar enteros sobre la salsa.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
Leer más

Recetas similares