Tortilla de lechuga con ciboulette

#Aprovechamiento #Light Mas de una vez he mencionado que no me gusta botar la comida, sucede que lavé y dejé lista una fuente de lechuga escarola sin aliño, sólo cortada con los dedos, pero se me oxidó pues nadie la consumió en 24 horas (al menos no toda). Así es que decidí hacerla tortilla con un ramito de ciboulette trasnochado que tenía en el refrigerador. Quedó muy sabrosa y saciadora.
Paso a paso
- 1
Picar el ciboulette y agregar a la lechuga. Agregar sal y pimienta a gusto (1 cuchta mas o menos). En seguida quebrar los huevos y mezclar bien todo. Reposar dos minutos para que disminuya volumen.
- 2
Poner 3 cucharadas de aceite y 1 de mantequilla en la sartén y calentar. Agregar mezcla y emparejar bien. Tapar y cocinar a fuego alto durante 3-4 minutos y luego bajar el fuego al mínimo y poner debajo un difusor de calor. Dejar cocinando 15 minutos. Cuando al sacudir la sartén el centro no se ve líquido. Es el momento de voltear la tortilla con la ayuda de una tapa o un plato.
- 3
Deslizar la tortilla de vuelta a la sartén a la que hemos agregado 1 cucharadade mantequilla para que no se pegue y lo dejamos cocinar 4 minutos a fuego alto con la sartén tapada. Una vez doradota y lista voltear en el plato y dividir las porciones.
- 4
Servir caliente. Para mí esta porción es suficiente, pero el resto de los comensales le agregaron arroz y tomates frescos para complementar.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Galletitas de chocolate


Pan de ajo sencillo


Ensalada De Queso Brie


Lasaña con Crepes♥️


Muffins de naranja con chispas de chocolate


Mostacholli con salsa de calabaza y queso


Cortado de pollo con paprika


Sopa (o soyo según mi señora) con fideos cabellos de ángel, para mi hijo


Strogonof Original con Ñoquis


Quiche primavera de atún con masa de harina de maíz


Chipa Paraguay no tradicional


Omelette multigustos para mi hijo menor


Tortilla de papa y cebolla - Vegano


Chipa Pirú


Ensalada de lechuga tradicional de Eli


Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia


Tortilla de papa a la pizza


Mousse de cacao sin azúcar


Strogonoff de Carne vacuna para mi hijo


Mandi'o Chyryry


Croquetas de zucchini sin TACC


TIPS PARA COCINAR HIGADO DE RES 🐄 🥩 ACOMPAÑADO DE UNA DELICIOSA RECETA


Ensalada César con pollo, versión moderna


Ensalada de lechuga tomate zanahoria y milanesa de pollo


Torrecitas de zucchini


Mostacholi con salsa carbonara (para mi hijo menor y mi señora) 😂


Tarta de verduras con masa de coliflor


Ensalada césar caserita


Los mejores Hotcakes al estilo Americano!


Tortilla tradicional

Comentarios