Cerdo salteado con vegetales

Erika Guerrero
Erika Guerrero @cook_39788013

Cerdo salteado con vegetales

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Ingredientes

1hora
4 raciones
  1. 1 1/2pierna de cerdo
  2. al gustoSal y pimienta
  3. 1Brócoli del tamaño de su preferencia
  4. 1Coliflor del tamaño de su preferencia
  5. 1Zanahoria grande
  6. 1Tayota
  7. 1/2zucchini o calabacín
  8. 1lata Vainitas
  9. 1 cucharadaaceite de oliva
  10. 1cebolla puede ser blanca o morada
  11. 1/2pimiento rojo
  12. 1/2 tazaagua

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Limpie y lave la carne de cerdo luego salpimenté la carne en una sartén caliente ponga la cucharada de aceite de oliva y sofreímos la carne hasta que dore

  2. 2

    Lave y Corte los vegetales, reserve la cebolla el pimiento rojo el brócoli y él coliflor agregue el zucchini, la zanahoria y la tayota cuando los vegetales estén cocidos agregue el resto de los ingredientes

  3. 3

    En este punto agregué la media taza de agua y rectifique la sal

  4. 4

    Cuando esté en este punto
    Agregue la lata de vainitas y retire del fuego

  5. 5

    Sirva con arroz o trigo. Buen provecho!!!

  6. 6

    Nota: aquí en la casa nos gusta la carne muy blandita, para eso la puse en la olla a presión por 20 minutos antes de sofreír

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Erika Guerrero
Erika Guerrero @cook_39788013

Comentarios

Gerald Florentino
Gerald Florentino @Geraldebustaciones
Se ve que está delicioso
Y muy fácil de hacer con una excelente explicación

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