Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la harina con los huevos el aceite la sal y el agua
- 2
Amasar y Dejar descansar 20 minutos
- 3
Estirar con el palo o máquina hasta que quede fina la masa o según como quieren el grosor ir echando harina por encima de la masa así no se pegue
- 4
Enrollar como un pionono, en cada vuelta que le den a la masa agregar harina. Cortar del tamaño que deseen agregar harina a los fideos.
Un tips: para que hierva rápido el agua no agregarle sal, una vez que hierva le pueden agregar
Otro tips: no agregar aceite al agua por que no se pegara la salsa al fideo.
- 5
Le agrego 2 huevos por que no me gusta con más por que le siento ese olor al fideo.
La masa que les pasó sirve para hacer Lasagna, Sorrentino, Ravioles Raviolones Capeleti Canelones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elizabeth Rojo le encantará ver cómo quedó.
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