Budín de Naranja 🍊 sin manteca y apto 👶 +12m

Anita Anota
Anita Anota @AnitaAnota
Buenos Aires

Una receta re fácil y rica. Ideal para degustar con un té, café o mate. ☕️
Ideal para poner en viandas!

Budín de Naranja 🍊 sin manteca y apto 👶 +12m

Una receta re fácil y rica. Ideal para degustar con un té, café o mate. ☕️
Ideal para poner en viandas!

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Ingredientes

15 min
1 budín chico
  1. 1huevo
  2. 1/2 taza[de té] de azúcar
  3. 1/3 taza[de té] de aceite neutro / girasol
  4. 1/2 taza[de té] leche
  5. 3/4 taza[de té] de harina 0000 + 1 cucharadita polvo leudante / o harina leudante
  6. Ralladura de 1 naranja
  7. Esencia de vainilla

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Batir a mano el huevo con un chorrito de esencia de vainilla.

  2. 2

    Luego agregarle el azúcar y seguir batiendo hasta integrar.

  3. 3

    Luego incorporarle el aceite y batir nuevamente hasta lograr una crema.

  4. 4

    Agregar la ralladura de naranja y mezclar. Luego agregar la leche e integrar bien.

  5. 5

    Por último agregar la harina previamente mezclada con el polvo de hornear. Si desean pueden agregarle una pizca de sal para intensificar sabor.
    Mezclar bien hasta que desaparezcan los grumos.

  6. 6

    Mezclar bien hasta lograr una crema homogénea. Luego pasar la mezcla a una budinera previamente aceitada y enharinada.

  7. 7

    Antes de llevar al horno, espolvorear con un poquito de azúcar. Este paso es opcional. El azúcar formará una crosta crocante al hornearse.

  8. 8

    Llevar a horno precalentado 180° por 20 minutos.
    Igualmente conviene chequear ya que cada horno es diferente.

  9. 9

    El budín va a estar listo cuando lo saquemos del horno y pinchemos con un cuchillo y este salga sequito.
    Dejar enfriar y desmoldar.
    Pueden decorarlo con glasé, chocolate o lo que más les guste!

  10. 10

    Que lo disfruten mucho ♡♡♡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anita Anota
Anita Anota @AnitaAnota
Buenos Aires
Vegetariana y apasionada por la cocina ♡Mamá primeriza👶 En mi perfil vas a encontrar recetas saludables y exclusivas para bebés. También muchas otras opciones, saladas y dulces, para toda la familia♡
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