Budín de naranja en licuadora

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Molde 30cm

Budín de naranja en licuadora

Molde 30cm

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Ingredientes

1h
  1. Ralladura y jugo de una naranja grande (o 2 medianas o 3 pequeñas)
  2. 2huevos
  3. 1 tazaazúcar (aprox 230 gr)
  4. 1/2 tazaaceite (aprox 120 gr)
  5. 1 tazay media de harina 0000 o leudante (aprox 180 gr)
  6. 3 cucharaditaspolvo para hornear (en caso de ser 0000)

Paso a paso

1h
  1. 1

    Coloca la ralladura de naranja en la licuadora, añade los 2 huevos, seguidos por la taza de azúcar y luego 1/2 taza de aceite. Licúa la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea, luego incorpora el jugo de naranja y continúa licuando.

  2. 2

    Vierte la mezcla en un recipiente y agrega la taza y media de harina, seguida por las 3 cucharaditas de polvo para hornear (solo si es 0000). Luego mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

  3. 3

    Precalienta el horno a fuego bajo. Vierte la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado. Hornea 1 hora a fuego bajo hasta que al pinchar con un cuchillo y que este salga limpio.

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Recetas faciles para principiantes.Estoy aprendiendo a cocinar y recrear recetas que varias generaciones de mujeres de mi familia me están enseñando con paciencia y amor. Y como recién estoy emprendiendo en este mundo de la cocina me gustaría compartirlo con ustedes lo aprendido.
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