Pollo en salsa con manzana y pasas

Name: Pollo en salsa con manzana y pasas
Cuisine: españolas
Ingredients: pechugas de pollo; cebolla; zanahorias; leche evaporada; manzana; pasas; sal; pimienta negra; comino molido; cúrcuma; curry

aniiaa @cook_5420858

Para estas fiestas es una receta muy rica que gustará a todos, yo la hice para relleno de una empanada y le añadí cebolla caramelizada y queda espectacular. También sirve como plato único.. os va a encantar si la haceis

Pollo en salsa con manzana y pasas

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Cortar las pechugas en tiras y reservar.
2

En una sartén añadir aceite y la cebolla y zanahoria (cortadas). Cuando estén hechas añadir el pollo y poner sal. Dejar todo hacer.
3

Cuando el paso anterior veamos que está casi listo, añadimos el resto de especias. Comino, cúrcuma y curry (en mayor cantidad). Cuando este todo listo añadir la manzana, cortadita
4

Tapamos unos 10 minutos. Tras este tiempo añadir la leche evaporada, mover y dejar 15 minutos.
5

Cuando haya pasado este tiempo apartar el pollo del resto de ingredientes y estos últimos tritutarlos juntos.
6

Ya tendríamos nuestra salsa. Añadir en la misma sartén el pollo, la salsa y ahora por último las pasas. Dejar unos minutos moviendo todo y servir.
7

Que aprovechen !!