Lasagna de zucchini

Camila
Camila @rececami_pad

Lasagna hecha de zucchini súper light

Cansado de pensar qué cocinar todos los días?? Seguime que te ayudo! 😊

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1/2pechuga de pollo
  2. 1/2zucchini (yo use 4 laminas pero depende la fuente del horno)
  3. 1/2morrón
  4. 1huevo
  5. 1cebolla
  6. 2 cdasqueso crema
  7. Queso para gratinar a gusto
  8. 3 cdasleche

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Dejar la pechuga en limón mientras cortamos las verduras y pelamos el zucchini

  2. 2

    Una vez cocinas las pechugas, sacar del fuego y sin lavar la sartén agregar la verdura para rehogar

  3. 3

    Triturar las pechugas y agregarlas a las verduras en la sartén. Agregar la leche y el queso crema, condimentar a gusto

  4. 4

    Mezclar el huevo en un bowl y cortar en finas láminas el zucchini (yo no uso mandolina así que lo hice despacio con cuchilla), pasar por huevo las láminas y ponerlas en la fuente para horno

  5. 5

    Poner el relleno sobre las láminas y agregar el relleno, colocar láminas de zucchini por encima y colocar el queso para gratinar. Llevar a horno precalentado hasta que este derretido el queso. Retirar del horno y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Camila
Camila @rececami_pad
Cocinar es mi lenguaje de amor 👩🏼‍🍳
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