Guisado de Chayota con Leche

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

Buscaba una receta diferente para la chayota, esta de Día a día con Marissa es perfecta. De repente, puede parecer raro preparar la chayota con leche. Pero no, la leche le da un gusto tan agradable a este guisado que, te va a gustar!

Guisado de Chayota con Leche

Buscaba una receta diferente para la chayota, esta de Día a día con Marissa es perfecta. De repente, puede parecer raro preparar la chayota con leche. Pero no, la leche le da un gusto tan agradable a este guisado que, te va a gustar!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1chayota pequeña
  2. al gustoCebolla, cebollín y pimentón rojo
  3. Sal, paprika, pimienta negra y orégano
  4. 1 tazaleche
  5. Aceite necesario

Paso a paso

  1. 1

    Sin piel ni semilla, corta la chayota en cubos no muy grandes (o a tu gusto) También corta pequeñitos: la cebolla, cebollín y pimentón rojo y reserva.

  2. 2

    Coloca dos cucharadas de aceite en una cacerola y sofríe la cebolla, cebollín y el pimentón rojo, unos 3 minutos a fuego medio bajo.

  3. 3

    Agrega entonces los cubitos de Chayota, revuelve bien y continúa sofriendo 5 minutos.

  4. 4

    Sazona con sal, orégano, paprika y pimienta molida, mezcla todo y deja cocinar 2 minutos más.

  5. 5

    Por último, agrega la leche, rectifica la sal y a fuego medio, deja el guiso hasta que hierva. Baja el fuego, y continúa cocinando hasta que el nivel de leche baje, a tu gusto. Es todo.

  6. 6

    Este guiso acompaña muy bien el arroz, papas en puré o al vapor. Qué lo disfrutes!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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