Guiso de patatas con merluza

Name: Guiso de patatas con merluza
Yield: 3 personas aprox
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 (95 gr.) cebolla; 1 (95 gr.) pimiento rojo; 1 zanahoria; 1 (195 gr.) Tomate; 300 gr merluza en filetes; 1 ajo; 500 gr caldo de pescado; sal; aceite; 1 cuchararadita de pimentón; 1 cucharadita harina

Guiso de patatas con merluza

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Ingredientes

50 minutos

3 personas aprox

1 (95 gr.)cebolla
1 (95 gr.)pimiento rojo
1zanahoria
1 (195 gr.)Tomate
300 grmerluza en filetes
1ajo
500 grcaldo de pescado
sal
aceite
1cuchararadita de pimentón
1 cucharaditaharina

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Picamos la cebolla, el pimiento en trozos pequeños. Pela la zanahoria pequeños, haz lo mismo con la patata. Ralla un tomate y reserva.
2

Echa aceite en una olla. Cuando esté caliente, vierte la cebolla, ajo, pimiento rojo, los trozos de zanahoria y sofríe 5 minutos.
3

Añade el tomate rallado, y el pimentón.sofríe unos minutos, añade una cucharada de harina da unas vueltas, para ayudar a integrar añade 1 cucharada de caldo
4

Añade las patatas da unas vueltas unos minutos que se integre todo.
5

Añade el caldo y cocina a fuego medio-bajo de 20-25 minutos, hasta que estén las patatas
6

Pasado este tiempo, añade el pescado cortado en tacos y cocina 5-6 minutos más
7

Sirve el plato y buen provecho

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Jose @cook_1109445

lunes, 22 de enero de 2024 a las 07:57 AM

España

Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona,de calzada de calatrava

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Guiso Patata Merluza

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