Cheesecake de salmón

Sara Martínez
Sara Martínez @sara_violin
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Ingredientes

5 raciones
  1. 1 paquetegalletas tuc
  2. 80 gmantequilla
  3. 300 gsalmón
  4. 300 gqueso de untar light
  5. eneldo
  6. pimienta
  7. sal

Paso a paso

  1. 1

    Moler las galletas y mezclar con mantequilla derretida.

  2. 2

    Echar en un molde de emplatar 1 cucharada y media de la mezcla y presionar. Refrigerar.

  3. 3

    En la picadora mezclar 200 g de salmón con queso de untar. Añadir una pizca de sal, pimienta y eneldo.

  4. 4

    Añadir la mezcla sobre la base de galleta. Dejar enfriar al menos 3 horas.

  5. 5

    Cortar de forma circular el salmón que sobra para colocarlo encima de la "tarta". Añadir galleta picada por encima del salmón.

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Sara Martínez
Sara Martínez @sara_violin
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