Primero colocaremos en una cazuela o sartén la leche evaporada y cuando esté caliente le añadiremos el queso en trocitos.

Cuando el queso se derrita bajaremos el fuego y dejaremos que la salsa se vaya espesando un poco a fuego lento.

Mientras tanto, ponemos una olla llena de agua con sal al fuego hasta que hierva. Entonces le añadimos los tallarines y lo dejamos el tiempo recomendado por el fabricante. En mi caso, al ser pasta fresca, eran 3 minutos.

Cuando estén listos los escurrimos y dejamos que reposen un minuto.

Ya solo queda servir los tallarines y ponerle salsa al gusto por encima. Ahora a disfrutar!