Tofu Enoki Saus Tiram

An_nesha
An_nesha @An_nesha
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Bismillaah ..
Bayangin tofu yang super lembut berpadu dengan jamur enoki yang kenyal dan renyah saat digigit. Semua itu diselimuti saus kental gurih manis yang meresap sampai ke dalam. Satu suapan langsung bikin meleleh di mulut🤤 hangat, creamy, dan nagih banget. Cocok dinikmati pas hujan atau kapan aja kamu butuh comfort food yang bikin hati senang

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_JamurRasaJuara2025
#MeolahCaruan_JamurEnoki
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#JamurRasaJuara
#GAS2025

Tofu Enoki Saus Tiram

7 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah ..
Bayangin tofu yang super lembut berpadu dengan jamur enoki yang kenyal dan renyah saat digigit. Semua itu diselimuti saus kental gurih manis yang meresap sampai ke dalam. Satu suapan langsung bikin meleleh di mulut🤤 hangat, creamy, dan nagih banget. Cocok dinikmati pas hujan atau kapan aja kamu butuh comfort food yang bikin hati senang

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_JamurRasaJuara2025
#MeolahCaruan_JamurEnoki
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#JamurRasaJuara
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
5 porsi
  1. 2 bungkustofu
  2. 1 butirtelur
  3. 2 bungkusjamur enoki
  4. Air secukupnya untuk merendam
  5. 1 sdmgaram
  6. # bahan saos :
  7. 1 buahbawang kecil (potong dadu kecil)
  8. 4 siungbawang putih (cincang kecil)
  9. 5 bijicabe setan
  10. 3 sdmsaos sambal
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 100 mlair
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/4 sdtkaldu jamur bubuk (opsional)
  17. 50 mlair + 1 sdm maizena

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Buang batang enoki.

  2. 2

    Siapkan air, masukkan 1 sdm garam aduk hingga garam larut, rendam enoki kurang lebih 20 menit, angkat cuci kembali dan tiriskan.

  3. 3

    Potong tofu, baluri dengan kocokan telur, goreng.

  4. 4

    Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih cincang tumis kembali hingga harum, masukkan saos2an dan tuang air.

  5. 5

    Masukkan juga potongan cabe dan daun bawang, bubuhi garam dan kaldu jamur bubuk, tes rasa.

    Masukkan jamur enoki dan tofu goreng, biarkan sebentar supaya saos agak sedikit meresap, tuang larutan maizena biarkan sesaat, matikan

    Siap menemani nasi hangatmu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
An_nesha
An_nesha @An_nesha
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia
Bismillaah ,,,,💎 IRT tulen hobi masak💎 Ummah 3 A 👧🧒👶💎 Untuk putriku Burayra💎 Semangat menebar manfaatig : an_nesha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa