Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. Secukupnyatahu putih
  3. 200 mlsantan segar
  4. Bumbu halus :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 butirkemiri
  8. 1/2 ruas jempoljahe
  9. SecukupnyaKunyit bubuk, pala, dan jintan
  10. Bumbu utuh :
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 batangsereh
  14. 1 jempollengkuas
  15. 3 cmkayu manis
  16. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan²

  2. 2

    Goreng tahu setengah matang. Sisihkan.
    Tumis bumbu halus beserta bumbu utuh dengan sedikit minyak goreng. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

  3. 3

    Masukkan air secukupnya, kemudian masukkan ayam.
    Setelah memdidih dan ayam empuk, masukkan santan. Aduk² agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinarr
Dinarr @dapur_mamabil
pada
Balikpapan
Pecinta Nasi Bebek 🦆Follow my IG : dinariesti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa