Cebolla blanca encurtida
LuzMa SG @LuzMa_SG
Para esta receta me basé en la de @Lena de la cebolla morada, pero como no tenía morada usé blanca e hice algunos ajustes a la receta. Aquí mi versión, deliciosa para acompañar cualquier platillo, desde ensaladas hasta guisados, tacos, etcétera. #saludable #DASH
Cebolla blanca encurtida
Para esta receta me basé en la de @Lena de la cebolla morada, pero como no tenía morada usé blanca e hice algunos ajustes a la receta. Aquí mi versión, deliciosa para acompañar cualquier platillo, desde ensaladas hasta guisados, tacos, etcétera. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Rebanar la cebolla en rodajas delgadas. Colocarlas dentro de un frasco limpio.
- 2
En una ollita poner el agua, vinagre, sal y azúcar. Llevar a hervor y apagar. El azúcar la uso para cortar lo ácido del vinagre. Colocar las hierbas sobre la cebolla y vaciar encima el líquido caliente. Dejar reposar mínimo una hora para que la cebolla se ablande y se impregne del sabor del vinagre y las hierbas. Usar como complemento en platos fuertes, guisados, botanas, ensaladas o lo que prefieras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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