Con masa de harina de garbanzo, integral y agregado de salvado. Y ricota casera! Usé también el suero en postrecitos de vainilla y chocolate!

Una combinación perfecta para deleitar a toda la familia.. en más de una oportunidad me ha sacado de apuros.

Receta que enviaron por WhatsApp en un grupo de Celiacos que no podemos dejar de compartir 😃

Es una comida típica paraguaya, muy sabrosa para los amantes del choclo

Podes ver el video de la receta en YouTube, canal Nostra cucina . Sin harina

Deliciosa

Ayer fue un día muy ocupado el segundo del #plandetox así que no pude publicar mi receta así que ahí les va, los enlatados, esos mejores amigos de los ocupados, ayer una vez más, fueron salvadores.

Una saludable opción para almuerzo o cena, acompañada de una fresca ensalada o bien de una sopa calentita.

Cuando me pidieron coquitos pensé en algo sano y lo hice de almendras pero me di cuenta que es imposible de comer 1 o 2. , liviano, crocante, sano, muy sano.

La chipa guasú es un pastel de choclo o torta de maíz cocida al horno típico de Paraguay, muy deliciosa! #1receta1arbol

El relleno lo pueden adaptar a sus gustos, cambiando y agregando los ingredientes que prefieran.

Comencemos por agradecer a @iastrid (las cosas como son) por darme la idea para este almuerzo cuando estaba totalmente perdido, vi su receta y pensé en el SABOR... Entonces significa que si tomo sabores similares podría ser factible, la hice funcionó y aquí estamos... Siempre si mi catador lo aprueba entonces para mí es un éxito,😅😅😄🥳Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla

La idea de un menú completo en un solo plato me pareció súper tentadora, además de aprovechar todo lo que tenía a mano en la nevera; inspirandome en el tradicional chipa guazú que se acostumbra hornear en los hogares paraguayos cada domingo, así nació el pastelón de choclo relleno! Tan versátil y delicioso, además es apto para personas intolerantes al gluten 🤩 Espero se animen a probarlo y me dejen ver los resultados! ✨

Esta receta la probé una noche en la que no tenía harina de trigo y tuve ganas de comer quiche. Yo utilicé una harina de maíz fresca, no polenta, entonces no necesité agregarle un ligue extra, pero si no se consigue una buena harina de maíz se puede agregar una parte de harina de trigo o almidón de maíz para que se pueda estirar bien la masa.Es exquisita y crujiente!

Me encantó ésta masa, es súper práctica y sencilla! La receta da exactamente para dos tarteras circulares de 30 cm cada una.

El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊

Me levante con ganas de comer verduras y básicamente utilicé lo que tenía en la heladera 😝

📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados.

Quería hacer algo diferente como un pionono con jamón y queso o algo así pero no había pionono listo en el super así que improvise con discos de empanada comprados para hornear y con todo lo demás que era para ensalada. Ojalá les guste y ya saben 👇

Fideos con salsa carbonara con base a la receta de Ñam ñam (https://Cookpad.com/py/u/cook_22785127 , gracias, las cosas como son) para disfrutar en este hermoso domingoPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición

Esta receta la vi en Cocineros Argentinos y la modifiqué apenas para poder hacerla en un molde de bizcochuelo de 26 cms espero les guste!

A mi me encanta 💕Pd: en la foto se nota que tiene unos palitos y es por que mi hermana es vegetariana y le hice su porción de choclo queso y la salsita de cebolla y locote

Esta receta se me ocurrió hacerla una mañana en la cual no tenía idea de que cocinar, no tenía muchos ingredientes y la improvise pero salió muy rica 🙂

El choclo: contiene una cantidad interesante de proteínas, también tiene un alto contenido de fibra soluble, la cual se mantiene por bastante tiempo en el aparato digestivo reduciendo la ansiedad de comer a cada rato. (😉) A comer choclo se ha dicho. Hoy en forma de sopa.

Son riquísimas recomiendo usar el palmito ya que da un sabor especial a las comidas ❤

Toda la mañana fuera de la casa y en el camino ya en la mente revisas la heladera y armas tu receta y ya está. Fácil y sabroso.

Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !

Una opción rápida para la cena😋