Carne estofada con setas
La carne estofada con setas es un plato muy sabroso.
Carne estofada con setas
La carne estofada con setas es un plato muy sabroso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fregir la carn en una caçola de ferro talladeta a daus, quant esta ben dorada de les dos parts, retirar.
- 2
En mateix oli, fregir la ceba talladeta petita remanant el fons perque la ceba agafi el gust de la carn que hem fregit avans i agafi un color dorat.
- 3
Afegir el gra d´all i el tomaquet retllat. Deixar reduir. Afagir la carn i una fulla de llaurer i un vas de vi blanc i coure 30 minuts, si fa falta afegir una miqueta d´aigua.
- 4
A part fregir els rovellons ben rentats perque no tinguin terra i tallats a troços, i fregir en una paella amb 2 grans d´all, a mitja coccio afegir les pastanagues a rodanges.
- 5
Agegir els bolets a la caçola de la carn, sal pebre i deixar coure 15 minuts mes. Al final fer una picada amb una galeta, una preça de xocolata negra i julibert. 2 minuts mes i a servir. Bon profit, Montse.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (6)
La carn la passes per farina?