Para la galleta, mezcla la harina, la leche, el azúcar y el colorante, si queda líquida no pasa nada.
Hornear la galleta en el horno precalentando.
Cuando esté lista sacar, dejar enfriar y cortar en trocitos.

Para el pudín, mezclar la leche, la maicena y el azúcar, llevar el fuego, remover hasta que se haga una crema espesa, sacar del fuego, apartar un poco, rellenar los vasos con galletas y echar crema por encima.

Con la que apartaste mezclar con el colorante y echar pon encima.

Meter los vasos en la nevera como mínimo una noche.
Para servir pon en cada vaso una hoja de perejil.

También puedes poner en unos si y en otros no poner hoja de perejil.