Merluza austral rellena al horno

Compré una merluza austral y la preparé de una forma muy simple, ni limón le puse para conservar lo más posible su exquisito sabor natural. Quedó muy suave y deliciosa.
Merluza austral rellena al horno
Compré una merluza austral y la preparé de una forma muy simple, ni limón le puse para conservar lo más posible su exquisito sabor natural. Quedó muy suave y deliciosa.
Paso a paso
- 1
Disponer la merluza en la lata del horno y acomodarla como muestra la foto. Aparte picar media cebolla en Juliana. Reservar. Echarle orégano altiplánico por dentro.
- 2
Agregar sal en toda la merluza por todos lados. Rellenar la parte interior con la cebolla reservada.
- 3
Rellenar toda la parte interior con la cebolla y el tomate cortados.
- 4
Poner rodajas de tomate sobre la merluza con un poco de sal y orégano altiplánico y llevar a horno precalentado a 180° C por 40-45 minutos.
- 5
Sacar del horno y servir enseguida con tu guarnición favorita.
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