Paso a paso
- 1
Para el picadillo:
Cortar en cubitos la cebolla y ponerla a cocinar con un poco de agua y azúcar, luego cuando ya estén transparentes colarlas
- 2
Luego cocinar la carne, agregar la cebolla y condimentar a gusto (los caldos van en este paso)
- 3
Poner a hervir las papas y los huevos
- 4
Para la masa:
Ponemos la harina con la sal un chorro de aceite y agua tibia y mezclamos hasta obtener una masa lisita y reservar - 5
Cuando la papa ya esté blanda hacerla puré agregarle una pizca de sal mezclar y agregarle azúcar a gusto
- 6
Cuando ya esté todo hecho empezamos a armar el pastel.. colocamos la masa de base en una tartera o pizzera Agregamos el picadillo luego rallamos los huevos y agregamos el puré (yo mojo la cuchara con agua para que no se pegue el puré a la cuchara cuando desparramo el puré) por último mezclo canela con azúcar y espolvoreo por encima
- 7
Llevar al horno fuerte por 15 minutos, cuando la masa esté cocida ya está
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