Hati Ayam Kentang Balado

Beinzapetite
Beinzapetite @beinzapetite
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Balado lagi..
Bumbu balado memang favorit di rumah.
Kali ini #HatiAyam dicampur kentang bumbu balado.

#BALONChallenge
#JantungHatiku

Hati Ayam Kentang Balado

14 orang berencana membuat resep ini

Balado lagi..
Bumbu balado memang favorit di rumah.
Kali ini #HatiAyam dicampur kentang bumbu balado.

#BALONChallenge
#JantungHatiku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6-8 orang
  1. 5 pchati ayam tanpa ampla
  2. 200 grkentang
  3. Bumbu Dihaluskan
  4. 8 siungbawang merah
  5. 10 buahcabe merah keriting
  6. 3 buahcabe merah gendut
  7. 5cabe rawit merah
  8. Bumbu Lainnya
  9. 1 ruaslengkuas digeprek
  10. 6 lembardaun salam untuk merebus hati ayam
  11. 3 sdmkecap manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih hati ayam lalu rebus selama 8-10 menit bersama daun salam, angkat dan dinginkan.
    Setelah dingin, goreng sebentar agar tidak hancur saat dipotong.

  2. 2

    Potong dadu kentang lalu masukkan ke airfryer dengan suhu 160 derajat selama 15 menit.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus (saya menggunakan blender)

  4. 4

    Panaskan wajan, tambahkan minyak, setelah minyak nampak panas, masukkan bumbu halus, tumis beberapa saat sampai wangi lalu masukkan lengkuas.
    Tumis lagi beberapa saat lalu masukkan kentang dan hati, tambahkan garam, kecap dan kaldu jamur.
    Lalu tambahkan sekitar 50 ml air lalu masak dengan api sedang, sampai air menyusut.
    Hati Ayam Kentang Balado siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Beinzapetite
Beinzapetite @beinzapetite
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia
Mommy's cook is always the best. Home made is the better choice.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa