Patas de pollo frito tipo kfc

Vane
Vane @Vane
Mar Del Plata

No tenía alitas pero si muchas patas súper ricas y menos trabajo a la hora de limpiar las piezas de pollo.

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Ingredientes

3 horas
18 patas
  1. 3 kgpatas de pollo
  2. 250 grharina 000
  3. Pimentón ahumado, pimienta, sal, ají molido, ajo en polvo, orégano y provenzal a gusto
  4. cantidad necesariaAgua
  5. Pan rallado o rebozador
  6. Aceite para freír

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Limpiar todas las patas quitándoles la piel y mezclar la harina con los condimentos con un batidor de mano y agregar al agua hasta hacer una mezcla sin grumos ni líquida ni espesa y colocar el pollo llevar a heladera por lo menos 1 hora

  2. 2

    Pasar las patas por pan rallado y ahí directo al aceite previamente calentado hasta que se doren por fuera y se cocine bien por dentro

  3. 3

    Mantener el aceite siempre a la misma temperatura porque si está muy fuerte se va a quemar por fuera y no se va a cocinar por dentro

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Vane
Vane @Vane
Mar Del Plata
me gusta cocinar y en casa les gusta mucho comer asi que siempre ando en busca de cosas ricas para hacerles y me gusta compartir lo que yo aprendi
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