Oseng usus ayam

Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
Gresik

Usus tuh dimasak apa aja enak banget. Mau digoreng krispi, disate bahkan cuma ditumis aja udah enak.
Kali ini bikin oseng usus, sengaja saya ga campurkan cabai rawit biar si kocik bisa ikut makan dan Alhamdulillah-nya si kocik doyan hehe.
Monggo yang mau ditambah cabe rawit bisa banget biar makin endulita .
Oiya ususnya udah saya rebus dahulu ya dengan bawang putih, daun jeruk, sereh dan sedikit kunyit.

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#JantungHatiku

Oseng usus ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Usus tuh dimasak apa aja enak banget. Mau digoreng krispi, disate bahkan cuma ditumis aja udah enak.
Kali ini bikin oseng usus, sengaja saya ga campurkan cabai rawit biar si kocik bisa ikut makan dan Alhamdulillah-nya si kocik doyan hehe.
Monggo yang mau ditambah cabe rawit bisa banget biar makin endulita .
Oiya ususnya udah saya rebus dahulu ya dengan bawang putih, daun jeruk, sereh dan sedikit kunyit.

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#JantungHatiku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grusus ayam
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 buahserai
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 sdmkecap manis
  7. Secukupny gula, garam
  8. Bumbu halus
  9. 9 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah besar
  12. 2 butirkemiri
  13. 1/4 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan usus, rebus lalu tiriskan. (ususnya udah saya rebus dahulu ya dengan bawang putih, daun jeruk, sereh dan sedikit kunyit)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga setengah matang, lalu masukkan daun jeruk,sereh,jahe dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang lalu beri secukupnya air.

  3. 3

    Masukkan usus yang sudah direbus tadi, aduk rata. Tambahkan gula,garam dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap ke usus dan kuah/airnya menyusut.

  4. 4

    Setelah matang, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina Rukmi
Gina Rukmi @ginarukmi
pada
Gresik
Saya share resep masakan dan kue di sini buat dokumentasi saya juga kalau sewaktu2 lupa resepnya hehe. Maafkan foto yang bener2 seadanya, mau coba foto estetik ala2 tapi apa daya tidak berbakat dalam fotografi hehe.Happy cooking and baking 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa