NIDOS DE PURÉ DE 🥔PAPAS🥔Y 🥚🥚HUEVO🍳

Name: NIDOS DE PURÉ DE 🥔PAPAS🥔Y 🥚🥚HUEVO🍳
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo papas; Leche tibia (cantidad necesaria); 50 grs manteca; Nuez moscada (a gusto, uso bastante porque a mi gusto es el toque que identifica este cremoso puré); 4 huevos; Sal (se uso sabor jengibre-limón); Toque apenas de Merkén por arriba del huevo una vez retirado del horno

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#mirecetario🤗 #papas🥔🥔#huevos🍳🥚Siempre tengo presente este plato que además de rápido de preparar es una combinación exquisita 😋😋 Fue uno de los primeros que aprendí en un curso de cocina rápida y sencilla…

NIDOS DE PURÉ DE 🥔PAPAS🥔Y 🥚🥚HUEVO🍳

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

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Ingredientes

45’

4 raciones

1 kilopapas
Leche tibia (cantidad necesaria)
50 grsmanteca
Nuez moscada (a gusto, uso bastante porque a mi gusto es el toque que identifica este cremoso puré)
4huevos
Sal (se uso sabor jengibre-limón)
Toqueapenas de Merkén por arriba del huevo una vez retirado del horno

Guardada

Paso a paso

45’

1

Pelas y lavas las papas, las cortas en cubos y hierves en agua y sal.Una vez coladas preparas el puré incorporando leche tibia y la manteca en trozos.Condimentas con nuez moscada, junto con el pisa papas obtienes un puré cremoso
2

En una placa para horno ligeramente aceitada formas roscas o “nidos”.Ayudándote con una cuchara les das la forma, (también se puede usar manga).En el centro cascas el huevo
3

Cocinas en horno hasta que los huevos estén cocidos.Los sazoné con merkén
4

Este plato tiene la particularidad de ser muy rico, hacerse rápido, sacar de los apuros cuando hay poco tiempo y a todos les encanta…👏🤩🤗😋🥔🍳🥔🥚😉 Acompañe con ensalada de lechuga repollada, tomate y repollo morado👏😋