Pastel de espinacas y huevo
Nos inspiramos aquí en la tradicional 'Quiche Lorraine' (tarta salada típica de la cocina francesa) para preparar este pastel al horno de espinacas y huevos cocidos. Una receta muy versátil, perfecta para disfrutar en familia. En este caso, aunque la masa quebrada puede hacerse de manera casera, vamos a comprarla ya hecha (los mercados nos ofrecen preparaciones muy conseguidas en este sentido) y así agilizaremos el proceso de elaboración.
Pastel de espinacas y huevo
Nos inspiramos aquí en la tradicional 'Quiche Lorraine' (tarta salada típica de la cocina francesa) para preparar este pastel al horno de espinacas y huevos cocidos. Una receta muy versátil, perfecta para disfrutar en familia. En este caso, aunque la masa quebrada puede hacerse de manera casera, vamos a comprarla ya hecha (los mercados nos ofrecen preparaciones muy conseguidas en este sentido) y así agilizaremos el proceso de elaboración.
Paso a paso
- 1
Cocer 6 huevos 11 minutos. Pelarlos y dejar que se enfríen.
- 2
Lavar las espinacas, reservar 40 gramos para el acompañamiento y cocer el resto durante 30 segundos en agua salada.
- 3
Escurrirlas en un colador presionando bien y picarlas.
- 4
Desmenuzar la ricota con un tenedor. Batir los huevos restantes con una pizca de sal y de pimienta.
- 5
Añadir las espinacas, la nuez moscada, la ricotta, la nata, el queso rallado y el aceite, salpimentar y mezclar.
- 6
Precalentar el horno a 180º.
- 7
Extender la lámina de pasta quebrada en el fondo y las paredes de un molde redondo de bordes acanalados de 18 cm de diámetro y pinchar el fondo varias veces con un tenedor.
- 8
Repartir por encima la mitad del relleno preparado y distribuir sobre este los huevos pelados partidos.
- 9
Cubrir con el resto del relleno y colocar encima una rejilla hecha con tiras de masa de 2, 5 cm de diámetro.
- 10
Batir la yema con 2 c.s. de agua, pincelar las tiras de masa y meter en el horno a 180º entre 25 y 30 minutos.
- 11
Retirar del horno, esparcir por encima las semillas de sésamo y dejar enfriar.
- 12
Partir en porciones y acompañar con las hojas de espinaca reservadas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de carne con batatas
Esta es una receta que por lo general suelen comer mucho en Argentina, es una receta para los que les gusta el sabor argentino e ideal para agasajar a cualquiera!
-
-
Pastel de espinacas
Estoy experimentando con mi hija su iniciación en la dieta vegetariana.
-
Pastel de espinacas
Este pastel de espinacas me ha gustado mucho. Le he puesto uvas pasas y queso para fundir. La cocción la he hecho en el microondas y ha quedado muy bueno.#Todocasero
-
Pastel de espinacas
Un pastel de espinacas sencillo de preparar y rico, ideal para una cena ligera.
-
-
Pastel de espinacas
https://pekandoconeva13.com/2020/11/29/pastel-de-espinacas/Una forma diferente de comer esta verdura que tanto cuesta a pequeños y algún que otro mayor, jajajaja.Te sorprenderá, hasta a mi hijo que no le gustan las espinacas se decidió a probarlo cuando lo vio acabado.#espinacas #verduras #vegetariano#pontuestrella #dominó
-
-
-
Pastel de espinacas
Una forma sencilla de preparar las espinacas sin que sean hervidas con jamón solamente. Quedó bueno.
-
-
-
Pastel de espinacas
Si quieres sorprender, esta es una buena receta tanto por su aspecto como por su sabor.#Cumplimos6
-
-
-
Pastel de espinacas con queso
Fácil. Según la forma y tamaño, lo podemos utilizar. Como entrante, principal o hacer galletas de aperitivo, buñuelos. Es muy versátil.
-
Pastel de espinacas con bechamel
Espinacas con bacalao y huevo duro gratinado con bechamel y queso rallado.
-
Pastel salado con espinacas, ricotta y huevos
Hoy voy a hacer un pastel de Pascua muy delicioso! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( receta modifica de Barredo)
-
Pastel de carne y espinacas
Es una forma de que los más pequeños coman carne y verduras de una forma fácil y sabrosa.
-
-
Pastel de patata y pasta al huevo
Hoy comparto esta receta totalmente pensada según los gustos de mi niña, que esta tarde ha tenido un duro entrenamiento de ballet (se acerca el día de la actuación). He ideado este pastel de pasta y puré de patatas enriquecido con huevo, quesos variados y nata líquida para obtener un resultado más untuoso. Con todo el cariño que solo una madre puede ponerle. A mi bailarina preferida le ha encantado y estoy segura de que le ha dado toda la energía necesaria para prepararse y poder triunfar. Va por ti princesa, me encanta darte estos caprichos y verte tan feliz cada día, la próxima vez lo cocinamos juntas, y espero que me sigas dando esas ideas tan ricas como siempre😉👸🏼
-
-
-
Pastel de patata con huevo
Este pastel es un poco curioso y particular, se nos ocurrió porque nos regalaron un montón de patatas y no queríamos que se perdieran y nos pusimos hacer recetas con patatas, y a parte de la lasagna de patata pues nació este pastel de patata. Espero que os guste y los disfrutéis. Este pastel se puede tomar en frío y en caliente, así que cuando aprieta el calor ya puedes disfrutarlo fresquito.https://patricientacook.es/pastel-de-patata-con-huevo/
-
Pastel de espinacas, gambas y jamón
Hay mil variantes de pastel salado con varios tipos de masa. En esta ocasión usaremos dos láminas tipo empanada, espinacas frescas o de las que venden congeladas, lo mismo digo de las gambas: depende del bolsillo y del tiempo de que uno disponga.
-
-
Pastel de espinacas y bacon
Muy similar al que ya publiqué de calabaza. Es una forma elegante de tomar esta verdura tan rica en vitaminas y minerales. -
Pastel de espinacas gratinadas
Receta fácil con muy buena presentación, muy apetitosa si te gustan las espinacas.Se monta por capas y se termina en el horno en poco tiempo.
-
Pastel de espinacas, pollo y patata
Es una receta más ligera y más rápida de lo que parece! Por aquí nos ha encantado.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios