El bizcocho de Kika

Name: El bizcocho de Kika
Yield: 2 bizcochos
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos (3 si son muy grandes); 1 taza azúcar; 3 tazas harina; 1 taza leche; 1 Naranja; 3 zanahorias; 1 chorro aceite; 1 sobre levadura; Pizca sal

martaPmoreno @martaPmoreno

Alicante

Bizcocho súper esponjoso de zanahoria y naranja

El bizcocho de Kika

martaPmoreno @martaPmoreno

Alicante

Bizcocho súper esponjoso de zanahoria y naranja

Guardada

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Ingredientes

1h 30mins

2 bizcochos

4huevos (3 si son muy grandes)
1 tazaazúcar
3 tazasharina
1 tazaleche
1Naranja
3zanahorias
1 chorroaceite
1 sobrelevadura
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1h 30mins

1

Precalentar el horno a máxima temperatura
2

Separar claras y yemas y poner las claras a punto de nieve (pizca de sal)
3

Batir las yemas con la taza de azúcar
4

Triturar la naranja y las zanahorias con la leche y el aceite. Añadir a las yemas y batir bien
5

Añadir la harina tamizada a la masa incluyendo la levadura
6

Por último, añadir las claras a punto de nieve y mezclar con espátula con movimientos envolventes
7

Verter la masa en un molde. Añadir chocolate en polvo o trocitos. Meter en el horno a muy alta temperatura durante 5 minutos. Bajar la temperatura a 180 grados durante aproximadamente 1 hora