Postre de Durazno con Crema Pastelera ✨

Katherine Blanco
Katherine Blanco @Cook_Katherine
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Ingredientes

  1. Vainillas
  2. 1lata de durazno
  3. 300 grazúcar
  4. Esencia de Vainilla o ralladura cítrica
  5. 1huevo y una yema
  6. 400 mlleche
  7. Crema o queso crema
  8. 4 cucharadasmaicena (medianas)
  9. 2 cucharaditasharina o almidón de maíz

Paso a paso

  1. 1

    Primero empecé con la crema pastelera.
    En una olla calente la mitad de la leche. La otra mitad le agregue el azúcar, el huevo, la yema, la esencia de vainilla, la harina, y la maicena. Una vez caliente agregue el resto y mezcle bien hasta que se espeso y se formo la pastelera.
    Puse papel film como contacto para seguir preparando el resto

  2. 2

    En una fuente. Yo usé una grande ya que era postre del domingo para la familia 🤭. Abrimos la lata de duraznos y separamos el almíbar para remojar las vainillas y cortamos los duraznos a gusto.

  3. 3

    Como dije en el paso anterior. Una vez cortados los duraznos, vamos remojando las vainillas (yo usé 3 paquetes de los simples que vienen 5/6 vainillas. Remojamos y vamos agregando a la fuente.

  4. 4

    Una vez listas las vainillas, preparamos la crema con pastelera. En un recipiente agregamos la pastelera ya fría y batimos con la crema o queso crema. En caso de usar queso crema, agregar un poquito de esencia y dos cucharaditas de azúcar para no perder el sabor. Batimos bien la crema o queso con la pastelera, yo usé batidor eléctrico, puede ser a mano o mini pimer. Tiene que formar la consistencia de una crema un poco espesa, es más fácil con la pastelera.

  5. 5

    Una vez listo todo, agregamos la crema al recipiente con las vainillas. Dejamos prolijo y agregamos los duraznos ya cortados. Dejar en heladera el mayor tiempo posible.
    Servimos y disfruten del sabor increíble de esta receta 🧡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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