Receta añeja de mi abuela paterna, Mi mamá siempre la hacía y desde hace 5 años también la adopté yo para mi familia. Muy muy fácil, rápida y sabrosa.

Como me gustan las verduras, con nada que las eches están buenísimas!Espero que os guste, vamos al lío!

Un plato muy sencillo y rico

Para esta receta utilicé una col, o repollo, llamado “sabauda”, que tiene hojas crespas y es un poquito más dura que la normal.Sin embargo, se puede utilizar cualquier variedad.Un dato muy importante es que el repollo tiene pocas calorías, contiene fibra, vitaminas A, C, K, y fósforo, hierro y magnesio entre otros minerales.O sea, una verdura muy saludable y, en general, olvidada en nuestra mesa.

Empieza la temporada 👏🏽👏🏽 de recogida de verduras de la huerta. Así que hoy vamos con el repollo y el calabacín.

(γ) —Diario de mi Yorky—Si me lo cuentan, no me lo creo. A ver, la semana pasada hubo un día festivo, que me habría sentado genial, pero en el que no me pude divertir. Me explico: obviamente, me encanta que mi familia se junte, haga una buena comida y brinde por todo lo que se les ocurra, pero claro, si la noche anterior nos vamos a ver las estrellas y nos pasamos varias horas con el telescopio de arriba para abajo hasta las tantas, me agotó y al día siguiente no soy yo misma y ya no puedo disfrutar de la fiesta. Que sí, que mi madre siempre me dice que si la vida me da limones, haga limoncello, pero todos tenemos un límite. Y yo me pregunto, no podían hacer esto de manera escalonada…. Yo es que así no puedo. ¡No puedo!Además sigue el calor, por lo que mis paseos en coche se han limitado a número jamás vistos, ya no es que no me lleven, sino que se van con las motos, y están convencidos que no me pueden llevar en la mochilita, y yo digo: ¡Hello! Para eso la comprasteis, ¿verdad?; pero nada, me sigo quedando con los demás, en casa. Menos mal que al jardín sólo voy cuando a mí me da la gana.Pero tengo ya un plan definido, y no me pienso saltar ningún paso, como el verano pasado me diagnosticaron problemas respiratorios, este mes que ya empieza, vamos a ir mucho al médico; en esos ratos de abandono, he entrenado la tos, y creo que ya le tengo el punto cogido. Estos se van a enterar. Creo que si todo me sale bien, hasta me comprarán un carrito nuevo.#MyLittleYorkysTale

Una comida sana y fácil de hacer. Una buena opción tras las vacaciones para llenar el tupper.

Con la bajada de nuevo de las temperaturas, tras unos días con temperaturas más suaves, un plato de cuchara siempre es de agradecer. La alternativa al chorizo y la panceta podría ser una carne, de cerdo o ternera, troceada para estofado, en cuyo caso tendríamos más tiempo cocinando con la tapa puesta a fuego lento, entre 40-50 minutos, en el quinto paso.

El otro día teníamos poco ánimo a la hora de hacer la cena, no nos apetecía nada pesado y preparamos esto en un momento. Estaba muy rico y si preparas unas pechugas a la plancha por ejemplo, ¡¡riquísimo!!

Sigo intentando consumir acelgas silvestres que me crecen en las macetas, sin que se note que comemos acelgas.#rapidas

Desde que descubrí cómo hacer spaghetti de calabacín, los comemos todas las semanas. Una receta sana, baja en hidratos de carbono y muy sabrosa!

Hoy al llegar a casa no tenía nada preparado y sin embargo, tenía mucha hambre y como Joey en Friends pensé, el calabacín, me gusta🥒, la zanahoria🥕, me gusta, el jamón🥓 y el huevo🍳, me encantan... así que juntos, tienen que estar ricos y así es😋

Son fáciles y rápidos de hacer y lo.mejor es que están deliciosos. Los peques de la casa les va encantar comer verdura!! Nosotros nos los comemos como un segundo plato y de primero una buena ensalada.

Es una de las tortillas que más me gustan (quitando una buena de patata; 😁) porque la mezcla del toque salado del jamón, junto con el sabor del calabacín, me parece una mezcla perfecta.

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Un entrante para picar muy sano y fácil de hacer, lo podemos tener preparado listo para hornear justo cuando vayamos a comer y vuela de la mesa os aviso.Vamos a la cocina.#abecedario#weekendreto

Todos los ingredientes combinados son los que le dan a este plato un toque especial!

#weekendreto

Una receta muy facilita e ideal para cenar, por ejemplo. También los hago de berenjena, simplemente sustituyéndola por el calabacín.