Tomate cherry caramelizado

Sebas Kunz @sebaskunz
Esta receta es un mix de sabores, un poco vi en internet mezclado con sabores que a mi me gustan. Además estos tomates son espectaculares para acompañar una picadita y salir un poco de lo tradicional.
Paso a paso
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Lavamos los tomates cherry y los pinchamos con paillos
- 2
Preparamos caramelo con el azúcar y una cucharada de agua, cuando está listo le agregamos el colorante y mezclamos
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Por otro lado preparamos un mix de semillas, tomillo y curry
- 4
El paso siguiente es pasar por el caramelo el tomate e inmeditamente por el agua helada
- 5
Ahora pasamos los tomates por el mix de semillas
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Listos para servir! Opcional agregar unas gotas de salsa de soja por arriba! 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sebas Kunz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17284071
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