Arroz cremoso con Caballa en lata

Receta ideal para esta semana santa que se nos aproxima o para comer algo rico y diferente, sin gastar de más
Arroz cremoso con Caballa en lata
Receta ideal para esta semana santa que se nos aproxima o para comer algo rico y diferente, sin gastar de más
Paso a paso
- 1
Para el arroz : colocamos 1 taza de arroz (aprox 250 gr) con 2 tazas y media de agua y un cubito. Cocinar a fuego bajo por 15 minutos con la cacerola tapada e ir revolviendo de vez en cuando. Una vez cocido, apagar el fuego y colocar la cúrcuma y la manteca. Tapar y pasados 5 minuto revolver y servir.
- 2
Para el salteado de Caballa y verduras: dorar todas las verduras con aceite en la sartén... salar. opcional: agregar un poquito de agua y una cucharadita de azúcar. Luego condimentar, yo usé estragón, ají molido, pimentón y Nuez moscada. Luego colocar la lata de Caballa al natural desmenuzada (bien escurrida). Por último, las dos cucharadas de crema de leche. Servir junto con el arroz
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