Arroz cremoso con Caballa en lata

Carito 🇦🇷
Carito 🇦🇷 @caritocufre

Receta ideal para esta semana santa que se nos aproxima o para comer algo rico y diferente, sin gastar de más

Arroz cremoso con Caballa en lata

Receta ideal para esta semana santa que se nos aproxima o para comer algo rico y diferente, sin gastar de más

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Ingredientes

40 min
2 raciones
  1. Para el arroz
  2. 250 grarroz doble carolina
  3. 1 cubitoverdura
  4. 1/2 cucharadacúrcuma
  5. 1 cucharadamanteca
  6. 2 tazas y 1/2agua
  7. C/nsal
  8. Para el salteado de Caballa
  9. 1lata de Caballa al natural
  10. 1/2pimiento morrón
  11. 1cebolla de verdeo
  12. 1 dienteajo
  13. 1zanahoria chica
  14. c/nAceite
  15. Condimentos
  16. 2 cucharadascrema

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Para el arroz : colocamos 1 taza de arroz (aprox 250 gr) con 2 tazas y media de agua y un cubito. Cocinar a fuego bajo por 15 minutos con la cacerola tapada e ir revolviendo de vez en cuando. Una vez cocido, apagar el fuego y colocar la cúrcuma y la manteca. Tapar y pasados 5 minuto revolver y servir.

  2. 2

    Para el salteado de Caballa y verduras: dorar todas las verduras con aceite en la sartén... salar. opcional: agregar un poquito de agua y una cucharadita de azúcar. Luego condimentar, yo usé estragón, ají molido, pimentón y Nuez moscada. Luego colocar la lata de Caballa al natural desmenuzada (bien escurrida). Por último, las dos cucharadas de crema de leche. Servir junto con el arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cocino para mi familia y seres queridos 💞 Comparto algunas de mis recetas con ustedes
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