Hervido de Judías verdes al toque de pimentón
Este hervido es agradecido, rico y sabroso.
Se prepara en un pis-pas.
Lo puedes tomar como primer plato en la comida o para una cena.
#verdura
#calendario2025
Hervido de Judías verdes al toque de pimentón
Este hervido es agradecido, rico y sabroso.
Se prepara en un pis-pas.
Lo puedes tomar como primer plato en la comida o para una cena.
#verdura
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta las puntas de las judías verdes, trocea y lava.
Pela y trocea las patatas en trozos pequeños.
Pela la cebolla y corta en gajos medianos. - 2
Pon aceite en la olla a presión a calentar.
- 3
Pon la cebolla troceada y pocha ligeramente durante unos 5 minutos. Echa una cucharada de pimentón y remueve para disolverlo.
- 4
Añade las judías verdes y las patatas.
Cubre con agua. Mejor que no quede muy caldoso.
Pon una pastilla de caldo de verduras.
- 5
Tapa la olla y continúa la cocción.
En cuanto suba la presión, deja cocer a fuego lento unos 10-12 minutos y apaga el fuego.
Deja despresurizar naturalmente. - 6
Mientras, prepara un sofrito de ajos pelados y partidos en trocitos pequeños.
- 7
Sirve el hervido en los platos con rasera para que no tenga excesivo caldo.
Echa por encima un poco de sofrito de ajos y… ¡a comer!
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