Mejillones a la Provenzal con Champignones

Name: Mejillones a la Provenzal con Champignones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cucharada manteca; 2 ajos picados; 100 gr champignones de París grandes (girgolas o shitake) en rodajas; 1 copa vino blanco Nexus; 200 gr mejillones pelados; sal; perejil; pimienta; aceite de oliva

MARALA🍀🍀 @cook_2280793

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala

Mejillones a la Provenzal con Champignones

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Ingredientes

1 cucharadamanteca
2ajos picados
100 grchampignones de París grandes (girgolas o shitake) en rodajas
1 copavino blanco Nexus
200 grmejillones pelados
sal
perejil
pimienta
aceite de oliva

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Paso a paso

1

Derretir la manteca en una sartén o wok
2

Agregar el ajo. Evitar que se queme, o se pondrá amargo
3

Agregar los champignones, y saltear hasta que cambien de color
4

Agregar el vino blanco y saltear a fuego alto, hasta evaporar el alcohol
5

Reducir, y agregar los mejillones
6

Saltear durante unos pocos minutos con sal y pimienta
7

Saltear durante unos pocos minutos con sal y pimienta
8

Servir en un bowl, y agregar perejil recién picado
9

Mezclar con unas gotas de aceite de oliva. Mmmmmhh regia entrada

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MARALA🍀🍀 @cook_2280793

lunes, 26 de diciembre de 2016 a las 12:40 PM

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LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala

Comentarios (2)

josevillalta @JoseVillalta_520

lunes, 26 de diciembre de 2016 a las 03:03 PM

Que ricos Marala

Palabras clave

Mejillón A La Provenzal Champignon

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