Primero se debe calentar bien la sartén, colocar un chorro de aceite, preferentemente de oliva y todos los dientes de ajo para que se doren

Colocar las piezas de pollo. (Debe ser una por persona para que no se peleen a la hora de comer jeje)

Una vez dorado el pollo se debe agregar el pimiento cortado en pedazos grandes y la cebolla cortada en aros. Cuando este transparente agregar la salsa de tomate. Cubrir toda la base de la sartén

Dejar que se evapore el líquido de la salsa sin que se pegue. Lo ideal sería que este a fuego lento y revolver

Colocar el arroz. Dos pocillos por persona

Revolver el arroz para que tome el sabor por un momento

Hervir agua y colocar en la sartén hasta que tape todo el arroz

Dejar hervir y colocar los mariscos (mariscos pre cocidos)

Colocar sal y los condimentos a gusto y dejar reposar mientras hierve el agua

Revolver la preparación a medida que se va evaporando el líquido para que no se pegue en el fondo y también para unir los sabores

Cuando se haya evaporando todo el líquido retirar del fuego y decorar con perejil

Servir y disfrutar!!