Ponemos el aceite en un vaso o taza

Añadimos el agua y media o 3/4 cucharadita de sal gruesa

El pimentón

El oregano

Y el resto de ajíes entristecidos, para que desaparezcan ya que estaban tan solitarios

Y por último el ajo al que prensamos....y se revuelve siempre para la derecha 33 bueltas

Ahora ponemos la harina en un bol y luego la levadura

Las cascaras, ya que no tenia harina integral, la integralizé

La harina de maíz.........

Ahora amasamos luego de agregar 3,5 dl de agua templada, para empezar quizás haga falta un poquito más y esta se la agregaremos de apoco hasta lograr una buena masa

Cuando lo logramos, la enharinamos un poco y dejamos reposar unos 15min.

Mientras despaquetamos las muzzarellas y el gorgonzola

Y los precesamos a piachere

Volvemos con la frente marchita, a la masa que ya ha levado

La desbolamos y la pesamos, pesa 1050g así que salen 8 de 130g........Y las formamos, estiramos o como qieran llamarlo

Así han de quedar

Ahora las menjungeamos a todas por igual o lo más mejor que puedamos.....Dijo Pocho

Ahora mandamos al nohor a las primeras cuatro, 5min en la parte da abajo del horno........Así salen despues!!!

Y mientras las equipamos con la muzzarella y el gorgonzola, zampamos a las otras cuatro esos 5min. en la parte de abajo del horno..........

Cuando ya esamos listos, quizás tardamos 2min. no más, las ponemos en el horno pero el la parte del medio o 3/4 del horno otros 5-7min......Sin olvidarnos de sacar a las que pasaron sus primeros 5min. y repetimos la operación que hicimos con las primeras cuatro......Así salen del horno las primeras

Sin tiempo que perder, nos servimos, un tintillo en un buen faról (vaso bien güifaro = grande) y una piceta y a comer a dos manos