Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Salamos la carne y condimentamos con el tomillo y el comino molido Picamos la cebolla y los ajos muy pequeñito
- 2
Ponemos la olla rápida con un fondo de aceite y pochamos la cebolla y el ajo
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Una vez bien doradita incorporamos la carne.
- 4
Rehogamos hasta que se dore
- 5
Espolvoreamos la harina seguimos rehogando
- 6
Añadimos el tomate. Mezclamos bien
- 7
Añadimos el vino y dejamos que evapore el alcohol a fuego fuerte
- 8
Incorporamos los guisantes y las zanahorias peladas y cortadas en rodajitas añadimos medio litro de agua aproximadamente
- 9
Tapamos la olla y cuando suba la válvula bajamos el fuego a la mitad y dejamos cocer unos 20 minutos
- 10
Listo. Como el guiso ha soltado bastante jugo lo separó y lo aprovecho para otros guisos de carne. También lo podéis congelar en cubiteras de hielo y tener una pastilla de carne totalmente casera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A IMPERIO le encantará ver cómo quedó.
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