Filete Migñon al vino tinto con echalote
Cachorra Loba @cook_6003960
Paso a paso
- 1
Se marina los filetes en 150 ml de vino con pimienta molida, se tapa y reserva en el refrigerante mínimo de 2 horas hasta 24 horas volteándolo para marinan parejo.
- 2
El echote se hace en julianas y se sofríe un poco con aceite de oliva, se le agrega el vino tinto con un poco de pimienta molida hasta dejar reducir el vino
- 3
Sacar del refrigerador los files y poner alrededor dos tiras de tocino, asegurar con el palillo, sal pimentar y freír en aceite de olivo al término de su agrado
- 4
Emplatar con una cama de la salsa de vino, puré de papa y espárragos salteados
- 5
Disfrutar con un buen vino
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cachorra Loba le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/1751756
Recetas similares
-
-
Chorizos encebollados al vino
Fácil de hacer y quedas como un rey ...o una reina!
-
Chorizos al vino
Modificando recetas de la web con ingredientes que habían en la casa😋
-
-
Guiso de carne, arroz, verduras y vino tinto
Es una receta antigua de mi abuela, pero le agregué algunas especias y vino tinto...quedó delicioso!!!
-
Supremas de Pollo Rellenas
Buenísimo plato para el almuerzo o cena, delicioso y con muy buena presentación para eventos especiales. Especial para acompañarlos con una buena ensalada verde!
-
-
-
-
-
Pollo al horno!!
Día de mucha lluvia se antoja comer este plato que es muy fácil de preparar y muy ricoBuen provecho!!!
-
-
-
-
Penne con salsa boloñesa
Esta salsa boloñesa también llamada bolognese o salsa de ragú, es a base de carne molida y verduras, típica de la ciudad de Bolonia-Italia. Lo ideal es formar una salsa espesa de carne ( logrando con 40 a 60 minutos de cocción) y hortalizas estofadas para que se pregne así a la pasta!
-
Gulash de carne
El gulash es típico aquí en Alemania aunque no sea el país de origen, esta vez las acompañe con klöße que son prácticamente bolas de puré de papas, también se suele acompañar con spätzle
-
Frutillas alegres
TOMAR ALGO RICO Y NO PENSAR EN ESTA PANDEMIA....
-
-
Surubi a la crema con vino blanco
Se corta el lomito de pescado si no tienen en su región el surubi, puede ser filete de sole, salmón o un pescado suave sin espinas. -
Ensalada de Papas
Una ensalada deliciosa, un clásico de la mesa para acompañar el asado de los domingos, o si quieres servirlo como una entrada también es una opción válida. Varían en sus ingredientes, pero la clave de esta ensalada, en mi opinión está en la mayonesa... me cuentan luego qué tal les salió! A disfrutar 😘
-
-
-
Muffins Paleo
Sabrosos muffins bajo en carbohidratos y libre de gluten! Ideal para un desayuno nutritivo y rápido! -
Berenjena al escabeche
Me gusta mucho para acompañar las comidas, queda muuy rico con milanesas, tortillas, huevos fritos. Queda rico con todo 😍
-
-
-
-
-
-
Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
Filet Mignon with Red Wine and Shallots
Filet Mignon with Red Wine and Shallots Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/1751756
Comentarios