Oseng Daun Pepaya

Daun pepaya sangat familiar dengan rasanya yg pait,dan beberapa orang punya caranya sendiri untuk menghilangkan rasa pahit tersebutSalah satunya adalah dg direbus bersama tanah liat,bisa juga dg kapur sirihTapi di keluarga saya sebaliknya...kami lbh suka ada pahit²nya laksana sayur pareSemua kembali pada selera masing² ya#Timlo_KreasiOlahanSayur#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#KreasiDaun

Tips agar daun pepaya tidak pahit selama direbus campurkan daun jambu/tanah liat kemudiaan cuci bersih ya..tenang aja tanah liat tidak berbahaya kok bunsay😉

Week 27 _ Jumat, 5 Agustus 2022Suamiku suka masakan daun pepaya tapi paling anti sama sayur yang pahit2. Padahal daun pepaya adalah salah satu daun yang pahit bila dimasak. Dengan cara dibawah daun pepaya jadi tidak pahit sama sekali.Tips agar daun pepaya tidak pahit adalah dengan menambahkan tanah liat atau bila di daerah saya disebut ampo (tanah liat yg dibulat2kan, biasa dijual di pasar) pada air rebusan. Setelah itu cuci daun sampai benar-benar bersih. Dijamin daun pepaya tidak pahit sama sekali.#PejuangGoldenBatikApron#BoosterASI

Ini resepnya mamaku, baru tau juga cara menghilangkan rasa pahit di daun pepaya itu dengan menggunakan air tanah lempungSayangnya pas proses perebusan dengan air lempung, aku ga ada dokumentasi fotonyaJadi kalo versi mamaku, lempung di kasih air kemudian disaring dan airnya digunakan untuk merebus daun pepayaKemudian setelah matang, daun pepayanya dicuci lagi dengan air bersihTelat post untuk challenge cocomtang post kemarin karena baru sempet bebikinan hari ini 😅#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_SerbaPepaya

Daun pepaya apabila kita bisa mengolahnya dengan benar akan menjadi makanan yang sangat lezat..salah satu makanan fav suami karena pernah dibuatkan sekali di kota kelahiran saya purbalingga dan tidak pahit sama sekali kuncinya karena menggunakan tanah liat/lempung saat merebuanya.. Bisa juga menggunakan soda kue, tapi merebus daun paya menggunakan lempung/tanah liat ini saya rasa lebih efektof menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya... Lempung ini biasa dijual di penjual2 sayur di Purbalingga

Daun pepaya kalo gak pahit tuh enaaak bgt ditumis trus makannya pake nasi anget sama krupuk udah merdekaaa . Supaya gak pahit , aku rebus daun pepaya nya pake lempung ( tanah liat ) yang d ksh air trus d saring supaya bersih . Cuma ya itu , harus berkali-kali ngebilasnya bun , hehhe ...

Pilih daun pepaya yang sudah direbus dengan tanah agar tidak pahit, biasanya ada di tukang sayur

Aku pakai daun pepaya yang sudah siap dimasak Mom...beli di pasar sudah dalam keadaan direbus dengan ampo (tanah liat)...jadi gak pahit. Waktu mau dimasak, tinggal dicuci/dibilas lagi, dan dipotong-potong.

Tips dari tukang sayur agar daun pepaya gak pahit bisa direbus dengan tanah liat, berhubung gak ada tanah liat akhirnya saran tukang sayurnya pilih daun pepaya Jepang (yg daunnya kecil-kecil) karena cenderung gak pahit. Ngerebusnya cukup pake garem aja.

Ya Allah setelah sekian lama akhirnya ketemu kembang kates (bunga pepaya) langsung aja mari kita ekksekusi.Yang suka pahit bisa langsung dimasak, kalau yang nggak terlalu suka pahit bisa direbus dulu pakai ampo.Ampo itu tanah liat khusus yang biasa digunakan buat merebus daun pepaya/ bunga pepaya untuk mengurangi atau bahkan menghilangkan rasa pahitnya (bisa beli dionline shop ya).#Semangcook_KelezatanSeaFood#SemangcookHokyaHokye25#SeafoodLezat#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

Yuk hilangin rasa pahit di daun pepaya🥰

Minggu ke-3 BALON Challenge bertema deDaunan.Kemarin dikasih Daun Pepaya sama temen,dia minta dimasakin tumis Daun Pepaya tetapi yang tetap masih ada pahit-pahitnya gitu..Kata beliau kalau tidak ada pahitnya,hilang rasa khas daun pepayanya...😁😁😁Cuzzlah..kita masak sekalian untuk memeriah posbar BALON Challenge Minggu ke-3💬Biasanya untuk menghilangkan rasa pahitnya,sebagian orang menambahkan tanah lempung/tanah liat saat merebusnya.Tetapi di sini saya tidak menggunakan tanah liat.Saya menggunakan garam dan baking powder saat merebusnya.Ya walaupun masih ada sedikit pahit-pahitnya tapi ini tidak terlalu kok pahitnya.#BALONChallenge#KreasiDaun#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis