Pernah beli oseng daun pepaya tapi pahitnya ga ketulungan.. pahitnya pare masih bisa diajak damai, kalo daun pepaya.. nyerah dehKemaren pas belanja di pasar, dikasihlah daun pepaya 5 ikat.. udh ditolak, si ibu penjual sayur msh aja maksa. Ya wis lah.. akhirnya kubawalah itu daun pepaya. Mau dibuang sayang, masa rejeki dibuang?.. udh ditawarin ke tetangga ga da yg mau, katanya ga kuat sm pahitnya. Oke fine, akhirnya kurebus semua itu daun pepaya.. terlintaslah utk mencuci daun pepaya berulang² setelah direbus.. siapa tau aja bisa mengurangi rasa pahitnya. Dan bener loh.. stlh dicuci dan diperas berulang.. berkurang juga rasa pahitnya..Daaann.. jadilah oseng daun pepaya ala Ira 😘

Pantun :"Daun't worry be happy""Daun kucari ehh sepi"Iya Sepi sayur daun2an gegara emang cepet banget habisnya di kang sayur. Sekalinya liat daun di kang sayur ehh adanya daun singkong. 😭😭😭 ga masuk kategori buat di minggu ke 3 #BALONChallenge dong...Tapi weekend ini tidak DOWN lagi yaa... Soalnya udah ke kang sayur lebih pagi dan akhirnya dapat Daun pepaya buat menjawab #KreasiDaun minggu ini.Paling simpel ditumis atau oseng aja.Cooksnap dari @ave11adare oseng oseng daun pepaya yang simpel banget bikinnya tapi rasanya tetep enak.Ada sedikit bumbu yang saya skip, karena pas lagi kosong jadi saya sesuaikan dengan yang ada aja. Kalau bumbunya lengkap mesti jadi tambah sedapp nihh...Mudah2an berkenan dengan perbedaannya. 🙏🙏Oh iya, saya lebih suka pahit untuk oseng2 daun pepayanya. Buat yang tidak suka rasa pahit bisa di rebus pakai tanah lempung sebelum dioseng - oseng untuk menghilangkan rasa pahitnya.👍🤗

Daun pepaya memang terkenal dengan pahit nya ada beberapa cara agar tidak pahit bisa dengan tanah liat saat merebus nya (sudah pernah coba dan tidak pahit) atau dengan daun jambu biji/dicampur dengan daun singkong (belum pernah coba) bisa dengan direndam dulu dengan garam dan sodakue buat mengempukkan (sudah pernah coba tapi masih ada pahit sedikit) atau bisa dengan asam jawa dan garam untuk memperkuat aroma ketika dimasak (tidak pahit) oia daun pepaya ini kaya manfaat untuk orang diabetes karena bisa mengontrol gula darah

Entah ini nama daun pepaya apa, tapi dijamin gak pake pahit.. Rasanya kyk daun singkong, enak deehh.. Gak kayak daun pepaya yg biasa di pohon2 ituu..

Yuk hilangin rasa pahit di daun pepaya🥰

Ceritanya kangen dengan masakan NTT jadi buatlah masakan ini. Sebenarnya olahan ini di Jawa juga ada, tp tdk banyak di jual di warung. Namun, ketika di NTT olahan ini menjadi kuliner wajib di warung dan resto. Rasanya pahit itu pasti tapi tenang Bund, ini tidak sepahit masa lalumu dengan nya #eaaa... . Kalau tidak menginginkan pahit yang sangat pekat bisa direbus 2-3 kali. Boleh ditambahkan soda kue kalau ingin lebih cepat empuk daun pepayanya tapi ini optional. Setelah banyak baca ternyata soda kue menurunkan zat klorofilnya. Tapi namanya pahit daun pepaya itu khas kayak pahitnya kopi. Jadi Selamat mencoba dan menikmati

Bahan lokal gak yaaa, menurut saya iyaaa 😆Lebih suka yang berasa pahit daripada nggak, karena menurut saya daun pepaya kehilangan jati dirinya kalau gak pahit wkwk 😅Selamat hari kemerdekaan, semoga Indonesia semakin sadar akan lingkungan dan masyaraktnya semakin maju 😍.#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa

Assalamu'alaikumTumis daun pepaya dan ga pahit.Ini beli daun pepaya yang sudah di rebus, kalau beli gini praktis tinggal cemplung dah jadi, ga perlu rebus lagi pake lempung.Source : @mamafathan#GenkpejuangDapur#CooksnapAdminGenkpeda#CooksnapAdmin_MamaFathan#LihaiCooksnap_September#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos

Kasian daun pepaya, jadi penghuni lemari sejuk dari beberapa hari yang lalu 😂

Daun yg identik dengan rasa pahit dari getahnya ini menjadi keunggulan utk melunakkan daging, tapi jika ingin dimasak daunnya menjadi aneka sayur yg tidak pahit boleh direbus dengan lempung ya

#BALONChallenge#KreasiDaunYuuhuuuu..... Menu sedepan yang bikin nambah nasi berulangkali 🤭 adakah yang samaaa ?Ada tips nya loh klo pengen daun pepaya ini gak pahit saat dimakan. Sediakan tanah liat saja secukupnya, rebus bersama dengan daun pepaya hingga lunak. Selain rasanya jadi gak pahit, warna daun juga tetap hijau cantik. Cobain yuukk ....

Ibu jual sayur ada daun pepaya yang sudah direbus, ehh ada udang kecil juga. Kata si ibu daun pepayanya ngga pahit. Duhh duhh, aku #PilihMasak oseng daun pepaya pake udang kecil.Kebayang nikmatnya dimakan pake nasi hangat.#PejuangGoldenBatikApron