Paté de berenjena y tahine

Esta es una leve variación del puré de berenjena y tahine. Nuestra receta lleva picante chili en lugar de menta. Es una receta para acompañar o dippear, en este caso se usó para acompañar un jugoso pernil de cerdo. Corta muy bien.
Paté de berenjena y tahine
Esta es una leve variación del puré de berenjena y tahine. Nuestra receta lleva picante chili en lugar de menta. Es una receta para acompañar o dippear, en este caso se usó para acompañar un jugoso pernil de cerdo. Corta muy bien.
Paso a paso
- 1
Pelar las berenjenas (quitar la cáscara) para hornear a 250° hasta que estén doradas (15 min).
- 2
Cortar en trozos las berenjena. Agregar en un bol o tazón junto con los demás ingredientes. Licuar con el procesador de alimentos hasta lograr la contextura del paté o puré.
- 3
Fácil. Y listo!
Recetas similares
-
Spaguetti en salsa casera picante
Esta es una variación del spaguetti en salsa roja casera con picante Jaime Aldana -
Kuré a la olla con arroz
Hay un lugar en el Mercado 4 que me encanta, quise imitar su cerdo.👌 Malena Lopez Contreras -
Guiso de berenjena
Super rico, delicioso de verdad al principio no quería arriesgarme porque no sabia si el amargo de la berenjena no saldria pero me sorprendi con el resultado.Recomiendo pelar la berenjena es mucho mejor. Fiorella -
-
Berenjena al escabeche
Me gusta mucho para acompañar las comidas, queda muuy rico con milanesas, tortillas, huevos fritos. Queda rico con todo 😍 Clara López -
Salteado de pollo y verduras
Ese plato es una delicia total y es muy rápido hacerlo. Recomiendo acompañar con puré de papas o de zapallo. Euge González Mussi -
Bife de lomo con champiñones y hummus
El lomo al champiñón es una receta fácil y rica de preparar. El lomo se cocina en una caldo de carne junto con la crema de champiñones ( crema de leche, o leche con fécula de maíz) y los champiñones. Esta receta está acomp con una salsa de hummus y puré de papas. Mariana Espinola -
Mila de berenjena al horno y ensalada de papa y verdeos
Esta receta lo aprendí de mi concuñada Giannina que es una capa en cuestiones culinarias. Solo tuvo una variante. Me gustan las preparaciones con alimentos poco probados como la berenjena, que son re nobles y ligeras. Sin contar el contenido de potasio y ácido fólico que nos aporta! Anímense a experimentar ▫️🍆▫️ Patty Torrasca -
Lasagna de berenjena
Me motiva publicar nuevamente y en memoria de mi padre, quien partió hace 8 días en Gloria; Él hasta el año pasado(92 años) seguía plantando árboles. Su patio un bosquesillo, donde se disfruta de sombras y trinar de pajaritos juntamente con nietos y bisnietos correteando.💕.#1receta1arbol. Asu -
Berenjena a la Crema
Esta es una receta que me enseño mi mamá a mi me encanta espero les guste y puedan hacerlo 🤗😘 Laura Carolina González -
Ensalada de papa a mi estilo
Una más para compartir y saborear. La papa es aliada casi infaltable en nuestra cocina. Cecilia Ojeda -
Lasagna de berenjena, casi una moussaka 🤭
Viandas saludables y nutritivas para que mis hijos lleven a disfrutar en un día laboral. Graciela Cabral -
Corazoncitos de pollo a la parrilla
Nada más rico que unos corazoncitos de pollo a la parrilla para disfrutar de una buena compañía. Mechy Monzón -
Empanadas de verduras
Es una receta fácil y muy liviana, ideal como entrada o para acompañar sopas y ensaladas. Marilé Duré -
-
Pescado al ajilimo
buenas tardeses una receta personalson ingredientes y especias que me gustan y lo probe juntando todo para la salsa Edson Mattio -
Ensalada de Papas
Una ensalada deliciosa, un clásico de la mesa para acompañar el asado de los domingos, o si quieres servirlo como una entrada también es una opción válida. Varían en sus ingredientes, pero la clave de esta ensalada, en mi opinión está en la mayonesa... me cuentan luego qué tal les salió! A disfrutar 😘 natresqu -
Milanesa de berenjenas - trucos y tips para que no salgan agrios
Alguna vez hicieron milanesa de berenjenas y salieron agrios y para nada comestible? Normalmente vemos recetas en Internet donde dicen que debes de dejar reposar las berenjenas 15 minutos para quitar su sabor agrio pero la realidad es que necesitan reposar toda la noche en sal gruesaEs preferible usar berenjenas largas, no elijan las redondas ya que suelen ser más ácidos. Es importante que estén cortados lo más finos posible, ya que si son gruesos no es tan agradable al paladar.Como las berenjenas prácticamente no tienen ningún sabor podemos variar a nuestro gusto con los condimentos que deseamos agregar. Si tienen alguna duda pueden dejar en los comentarios y con mucho gusto les respondo. Marlene Guerrero -
Desayuno fit -Tortita de avena
No soy fanática de comer la avena en su forma tradicional que es mojar con agua o Leche! Esta receta es una opción deliciosa para quienes prefieren algo más interesante y sobretodo saludable utilizando la porción recomendada de 40 gramos o su equivalente a 4 o 5 cdas. de avena. ¡Recomendado! Heidiland Cocina -
Bife de Carne
Es el plato más rápido y práctico a la hora que no tenés mucho tiempo para cocinar y además delicioso que podés acompañar con ensaladas, puré o algún arroz Yanina Villalba Gonzalez -
Surubi a la crema con vino blanco
Se corta el lomito de pescado si no tienen en su región el surubi, puede ser filete de sole, salmón o un pescado suave sin espinas. dianabarbozazayas -
Pavé de milk biscuit y mousse de limon
Utilicé el proceso de un pavé pero quise darle un toque diferente de sabor a las galletitas de vainilla normalmente utilizadas y al relleno de leche condensada y crema pastelera por eso le agregue una mousse de limón a esto se le puede variar con el sabor que quieras en el caso de que quieras un sabor tropical podes preparar una mousse de mburucuya, naranja, frutilla 🍰👌👐 Jonhy -
Coçada de Horno
Buscando algo diferente que preparar para los cumpleaños infantiles de mi familia y no quedar sólo en los cupcakes encontré esta receta en internet y la probé... Una delicia!!! Ahora es la receta favorita que no puede faltar en ningún cumple de la sobrinada ❤ Krisanjelo -
Rosca de chocolate
Esta receta es una de tantas que mejor salen, usualmente uso un savarin número 30 y queda perfecto ❤ Estigarribia Giselle -
Tarta de cebolla y queso
Es una tarta de masa casera muy sencilla y muy deliciosa. Especial para acompañar con ensaladas verdes. ali88 -
Gulash de carne
El gulash es típico aquí en Alemania aunque no sea el país de origen, esta vez las acompañe con klöße que son prácticamente bolas de puré de papas, también se suele acompañar con spätzle Erika Rezepte -
Hummus con garbanzos crocantes
Una receta clásica de hummus con un twist, garbanzos crocantes y una ensaladita de tomate, perejil y cebolla morada. Corazón de arroz -
Chocolate de cacao y aceite de coco
Chocolates sencillos y rápidos para disfrutar en cualquier momento 🥰 Jova Vieira -
Más recetas
Comentarios