Sofreír la cebolla cortada en juliana con los champiñones el bacon troceado y el pollo a tiras finas y añadir la nata; y el queso. Fundirlo lentamente y salpimentar.

Cocer los tallarines, escurridos bien añadir una pizca de mantequilla y mezclar con la salsa.

Decorar con perejil picado.