Sup Asparagus Bola-Bola Daging

Bulan Mendota
Bulan Mendota @cook_2009038

Untuk resep pertama newbie di DapurMasak sebenarnya nyontek dari http://www.justtryandtaste.com/2012/12/sup-asparagus-dengan-bola-bola-daging.html . Kebetulan lagi banyak asparagus dan bingung mau dibuat apa. Hasilnya sup nya cukup enak dan light, cocok kalau sudah bosan dengan makanan 'berat'

Sup Asparagus Bola-Bola Daging

Untuk resep pertama newbie di DapurMasak sebenarnya nyontek dari http://www.justtryandtaste.com/2012/12/sup-asparagus-dengan-bola-bola-daging.html . Kebetulan lagi banyak asparagus dan bingung mau dibuat apa. Hasilnya sup nya cukup enak dan light, cocok kalau sudah bosan dengan makanan 'berat'

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 150 gramDaging Sapi
  2. 10 batangAsparagus
  3. 1 buahBawang Bombay
  4. 2 siungBawang Putih
  5. 1 bijiTelur Ayam
  6. 1 sendok tehTepung Maizena
  7. secukupnyaJamur Kancing (Champignon, Portabello)
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaPala
  10. secukupnyaKaldu Sapi
  11. secukupnyaDaun Bawang
  12. secukupnyaLada (Merica)
  13. secukupnyaMinyak Zaitun (Olive Oil)
  14. secukupnyaMinyak Wijen
  15. secukupnyaSaus Soya

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Buat Bola2 Daging :
    Kocok telur ayam + tepung maizena, masukan daging cincang dan buat bulat2 dengan menggunakan sendok atau tangan.

  2. 2

    -Cincang hallus bawang bombay + putih + jamur champion
    -Panaskan wajan masukan olive oil + minyak wijen.
    -Masukan bawang bombay + putih, tumis sampai harum

  3. 3

    -Masukan bola2 daging, masak sampai daging berubah warna.
    -Setelah berubah warna, masukan semua jamur + bumbu lainnya
    -Tambahkan air sampai air mendidih dan daging matang.

  4. 4

    -Sesaat sebelum matang, masukan asparagus, diamkan sampai asparagus agak empuk.

  5. 5

    Masukan daun bawang sesaat sebelum sup disajikan. Voila, sup bola2 daging siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bulan Mendota
Bulan Mendota @cook_2009038
pada
cooking enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa